Rezept des Monats Oktober 2022: Potato-Wedges im Prosciuttomantel

Heute gibt’s als Rezept des Monats Oktober Potato Wedges im Prosciuttomantel mit Lauch-Käsesauce! Dazu passt ein grüner Salat mit einem rustikalen Dressing wie z.B. Kernöl und Knoblauch – oder auch Olivenöl-Senf-Dressing.

Zu berechnen sind im Fall einer BE-Berechnung laut Diätologin und Diabetesberaterin Iris Wunder die Kartoffel (70g entsprechen hierbei 1 BE).

Ihr wünscht euch noch mehr feine Rezept-Inspirationen? Teilt gerne auch euer Lieblingsrezept mit uns – wir würden uns freuen! Mail: office@wirsinddiabetes.at

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Diätologin und Diabetesberaterin Iris Wunder gibt Tipps für Menschen mit Diabetes, die sich gesund ernähren wollen. Und räumt gleich mit einigen Märchen rund um das Thema Diabetesdiät auf.