![](https://www.wirsinddiabetes.at/wp-content/uploads/2023/03/Hirsotto_September_23-01.jpg)
Rezept des Monats September 2022: Hirsotto Caprese
7. September 2022![Lungenbraten](https://www.wirsinddiabetes.at/wp-content/uploads/2022/11/GratinieterLungenbraten_Dez_23_01.jpg)
Rezept des Monats November 2022: Lungenbraten Florentine
15. November 2022Rezept des Monats Oktober 2022: Potato-Wedges im Prosciuttomantel
![Potatowedges](https://www.wirsinddiabetes.at/wp-content/uploads/2023/03/potatowedges_Oktober_22_01-940x585.jpg)
Heute gibt’s als Rezept des Monats Oktober Potato Wedges im Prosciuttomantel mit Lauch-Käsesauce! Dazu passt ein grüner Salat mit einem rustikalen Dressing wie z.B. Kernöl und Knoblauch – oder auch Olivenöl-Senf-Dressing.
Zu berechnen sind im Fall einer BE-Berechnung laut Diätologin und Diabetesberaterin Iris Wunder die Kartoffel (70g entsprechen hierbei 1 BE).
Ihr wünscht euch noch mehr feine Rezept-Inspirationen? Teilt gerne auch euer Lieblingsrezept mit uns – wir würden uns freuen! Mail: office@wirsinddiabetes.at
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Diätologin und Diabetesberaterin Iris Wunder gibt Tipps für Menschen mit Diabetes, die sich gesund ernähren wollen. Und räumt gleich mit einigen Märchen rund um das Thema Diabetesdiät auf.