Rezept des Monats Oktober 2023: „Best of the Rest“-Brote

Manchmal kommt überraschend Besuch, oder man kommt abends nach Hause – müde und hungrig – und dann ist nichts anderes mehr da als altes Brot und ein fast leerer Kühlschrank… in dem Fall sind „Best of the Rest“-Brote ein schneller, aber auch kulinarischer Genuss der einen selbst, aber auch Überraschungsgäste begeistert!

Zu berechnen ist im Fall einer Kohlenhydrateinheitenberechnung das Vollkornbrot (30g entsprechen 1 BE, sollten Sie in Kohlenhydrateinheiten rechnen, so entsprechen 25 g Roggenvollkornbrot 1 KE). Gutes Gelingen wünscht Diätologin und Diabetesberaterin Iris Wunder!

Ihr wünscht euch noch mehr feine Rezept-Inspirationen? Teilt gerne auch euer Lieblingsrezept mit uns – wir würden uns freuen! Mail: office@wirsinddiabetes.at

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Diätologin und Diabetesberaterin Iris Wunder gibt Tipps für Menschen mit Diabetes, die sich gesund ernähren wollen. Und räumt gleich mit einigen Märchen rund um das Thema Diabetesdiät auf.