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Rezept des Monats August 2022: Fruchtjoghurt
19. August 2022![Potatowedges](https://www.wirsinddiabetes.at/wp-content/uploads/2023/03/potatowedges_Oktober_22_01.jpg)
Rezept des Monats Oktober 2022: Potato-Wedges im Prosciuttomantel
7. Oktober 2022Rezept des Monats September 2022: Hirsotto Caprese
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Hirse weist einen hohen Anteil an diversen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen auf – im Speziellen Silizium (Kieselsäure), Eisen, Magnesium und Vitamin B6. Zum „Hirsotto Caprese“ von Diätologin und Diabetesberaterin Iris Wunder passt ein bunter Blattsalat mit Olivenöl-Balsamico-Dressing. Zu berücksichtigen ist im Falle einer Broteinheiten-Berechnung die Hirse, wobei hier 1 Portion 5 Broteinheiten entspricht (15 g Hirse roh = 1 BE)
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Diätologin und Diabetesberaterin Iris Wunder gibt Tipps für Menschen mit Diabetes, die sich gesund ernähren wollen. Und räumt gleich mit einigen Märchen rund um das Thema Diabetesdiät auf.