Rezept des Monats August 2023: Hühnerspieße

Die Mediterrane Küche birgt neben dem kulinarischen Genuss auch viele gesunde Aspekte! Viel Obst, Gemüse und Salat, mageres Fleisch oder frischer Fisch, kaltgepresstes Olivenöl, frische Kräuter, … haben einen positiven Einfluss auf unsere Gesundheit und dies ist sogar durch viele Studien belegt.

Daher wird die mediterrane Kost auch von diversen Fachgesellschaften wie auch der österreichischen Diabetes Gesellschaft sehr empfohlen. Hier ein leckeres Rezept für eine gemütliche Grillerei mit griechischem Flair. Gutes Gelingen und Mahlzeit wünsch Diätologin und Diabetesberaterin Iris Wunder!

Zu berechnen sind die Folienkartoffel: 70 g Kartoffel entsprechen 1 Broteinheit bzw. 1 Kohlenhydrateinheit.

Ihr wünscht euch noch mehr feine Rezept-Inspirationen? Teilt gerne auch euer Lieblingsrezept mit uns – wir würden uns freuen! Mail: office@wirsinddiabetes.at

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Diätologin und Diabetesberaterin Iris Wunder gibt Tipps für Menschen mit Diabetes, die sich gesund ernähren wollen. Und räumt gleich mit einigen Märchen rund um das Thema Diabetesdiät auf.