Rezept des Monats September 2023: Kartoffelscheiben-Roulade

Im September gibt’s bei uns Kartoffelscheiben-Roulade in Zucchinisauce als Rezept des Monats. Mahlzeit und gutes Gelingen wünscht Diätologin & Diabetesberaterin Iris Wunder.

Zu berechnen sind im Fall einer Berechnung die Kartoffel (70g entsprechen 1 BE bzw. KE); somit enthält 1 Portion 2,5 Broteinheiten bzw. Kohlenhydrateinheiten.

Ihr wünscht euch noch mehr feine Rezept-Inspirationen? Teilt gerne auch euer Lieblingsrezept mit uns – wir würden uns freuen! Mail: office@wirsinddiabetes.at

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Diätologin und Diabetesberaterin Iris Wunder gibt Tipps für Menschen mit Diabetes, die sich gesund ernähren wollen. Und räumt gleich mit einigen Märchen rund um das Thema Diabetesdiät auf.