Rezept des Monats April 2022: Bärlauch-Gemüsepfanne

Es ist Bärlauchsaison – und Bärlauch ist, abgesehen von seinem intensiven Aroma, ein wahrer Puscher für unser Immunsystem. Bärlauch enthält viele sekundäre Pflanzenstoffe und mehr Vitamin C als Orangen, Zitronen oder Paprika. Zusätzlich punktet Bärlauch mit vielen weiteren Vitaminen und Mineralstoffen wie auch z.B. Magnesium, Kalium und Eisen. Finden Sie hier das Rezept einer Bärlauch-Gemüsepfanne mit Thunfisch.

Ihr wünscht euch noch mehr feine Rezept-Inspirationen? Teilt gerne auch euer Lieblingsrezept mit uns – wir würden uns freuen! Mail: office@wirsinddiabetes.at

Besuchen Sie uns auch auf facebook:

Diätologin und Diabetesberaterin Iris Wunder gibt Tipps für Menschen mit Diabetes, die sich gesund ernähren wollen. Und räumt gleich mit einigen Märchen rund um das Thema Diabetesdiät auf. Der Video-Clip entstand zum Auftakt der Rezeptreihe „Gesunde Ernährung kann so köstlich sein!“