Der Alleskönner Sauerkraut ist vitaminreich, mineralstoffreich, ballaststoffreich, gesund und schmeckt. Trotzdem kennt man es in erster Linie als Beilage. Wir rücken es diesmal ins Rampenlicht: Diesen Monat hat uns Diätologin und Diabetesberaterin Iris Wunder knusprige Sauerkrautpuffer gezaubert.
Dazu passt z.B. ein Endiviensalat mit Kernöl und ein Sauerrahm- Knoblauch Dip (aus Sauerrahm, frisch gepresstem Knoblauch Salz, Pfeffer & frischen Kräutern).
Ihr wünscht euch noch mehr feine Rezept-Inspirationen oder wollt ? Lasst ein gerne euer Lieblingsrezept mit uns – wir würden uns freuen!
Mail: office@wirsinddiabetes.at
Diätologin und Diabetesberaterin Iris Wunder gibt Tipps für Menschen mit Diabetes, die sich gesund ernähren wollen. Und räumt gleich mit einigen Märchen rund um das Thema Diabetesdiät auf. Der Video-Clip entstand zum Auftakt der Rezeptreihe „Gesunde Ernährung kann so köstlich sein!“